引越しに際してピアノ室を作った。大切なことは、防音と空調(換気)の機能である。防音室をちゃんと作るには、200万円程度で可能ということもあれば、建物の構造や広さ、防音レベルによっては500万円以上ということもある。 どの …

日本人が当たり前と思っている習慣が、実は一般的では無かったという経験は時々あるもので、日常的であればあるほど気付く事が難しい。 箸という文化 箸を使う国はアジアにはいくつかあり、日本以外では、中国、台湾、韓国、北朝鮮、シ …

今日の夕食は、ポトフだ。牛スネ肉、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、玉ねぎなどが入っている。 ポトフはフランス 圧力釜で調理して、さらに鍋で合わせて煮込んである。元はフランス語でpot-au-feuと書くのであるから、フラン …