レストラン – 私は何から出来ているのか？

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2018-12-272019-06-10

2018/12/27 昼ごはん – 仙台で和食ランチ

以前にも来たことがある、仙台の和食のレストランで、完全個室の部屋がたくさんある。今回も左側の個室に通してもらった。昼にしては、ちょっと豪華な感じで、とても美味しかった。二段のお重になっていて、上の段には焼き魚が収まり …

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2018-12-182019-05-23

2018/12/18 昼ごはん – 仙台「末広ラーメン」

仙台に行くとどういうわけだか、吸い寄せられてしまう店である。秋田駅前にもあって、最初に行ったのは秋田の店だった。味は、ほぼ同じような感じである。特に違いは分からなかった。チャーシューとかではなくて、薄切りの肉がごそ …

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2018-11-132019-05-23

2018/11/13 昼ごはん – スープと前菜と鶏もも肉のバロティーヌ（生ハムと鶏ムースを鶏モモで巻いたロースト）=ご近所フレンチ

近所にある大変素敵なレストランへ歩いて行った。フランス料理である。いつも混み合っている。料理の最初はスープから。ブイヨンで煮た野菜と豆にクルトンをたくさん載せたスープである。割と家でも食べ慣れた、優しい味である。 &n …

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2018-10-052019-05-23

2018/10/05 晩ごはん – 札幌のラーメン「雪あかり」そして考察

新千歳空港には「ラーメン道場」というラーメン屋の集合があり、その中のお店「雪あかり」である。麺が黄色くてなかなか綺麗だ。「西山製麺」と書いてあった。有名なのだろうか。うむ、確かに美味しい。これは野菜塩ラーメン。スープ …

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2018-09-282019-05-23

2018/09/28 昼ごはん – 札幌のラーメン「白樺山荘」

札幌に来た。札幌といえば、札幌ラーメンである。たくさんのお店がある。今日は白樺山荘のラーメンを食べる。味噌ラーメンである。札幌エスタの10階の「ラーメン共和国」の中にある店である。ゆで卵はテーブルに置いてあって、食べ …

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2018-09-252019-05-23

2018/09/25 昼ごはん – かしわせいろそば

何年もこの店に通っていたのだけれど、なぜだか今まで一回も食べたことがなかったメニューなのである。「かしわせいろ」という。鴨汁せいろによく似ているが、鴨肉ではなくて、それが鶏肉になっている。鴨汁よりはちょっと安くて、かと …

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2018-09-132019-05-23

2018/09/13 昼ごはん – 札幌のラーメン「いせのじょう」

札幌駅から西に少し歩いたところにある「いせのじょう」というラーメン屋さん。旭川ラーメンというのか醤油べーすのさっぱりとしたラーメンである。これはショウガをトッピングした。鶏ガラスープである。こんなに美味しいのに醤油ラー …

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