仙台に行くとどういうわけだか、吸い寄せられてしまう店である。 秋田駅前にもあって、最初に行ったのは秋田の店だった。 味は、ほぼ同じような感じである。特に違いは分からなかった。 チャーシューとかではなくて、薄切りの肉がごそ …

近所にある大変素敵なレストランへ歩いて行った。フランス料理である。いつも混み合っている。 料理の最初はスープから。ブイヨンで煮た野菜と豆にクルトンをたくさん載せたスープである。割と家でも食べ慣れた、優しい味である。 &n …

新千歳空港には「ラーメン道場」というラーメン屋の集合があり、その中のお店「雪あかり」である。 麺が黄色くてなかなか綺麗だ。「西山製麺」と書いてあった。有名なのだろうか。うむ、確かに美味しい。 これは野菜塩ラーメン。スープ …

札幌に来た。札幌といえば、札幌ラーメンである。たくさんのお店がある。 今日は白樺山荘のラーメンを食べる。味噌ラーメンである。札幌エスタの10階の「ラーメン共和国」の中にある店である。 ゆで卵はテーブルに置いてあって、食べ …

札幌駅から西に少し歩いたところにある「いせのじょう」というラーメン屋さん。 旭川ラーメンというのか醤油べーすのさっぱりとしたラーメンである。これはショウガをトッピングした。鶏ガラスープである。こんなに美味しいのに醤油ラー …