お刺身とアジの南蛮漬けと桜海老のかき揚げ

大田区蒲田のとあるお店で…というか、「海老勝(えびかつ)」というお店でした。
・お刺身盛り合わせ
・桜海老のかき揚げ(写真撮る前に少し食べちゃった)
・豆腐
・小アジの南蛮漬け
・ねぎヌタ(写真を撮る前に完全に食べてしまった)
・焼きおにぎり
ビール、日本酒など

蒲田で最も満足度の高いお店の一つと思っていたが、海老勝は閉業してしまったのが、とても残念だ。

海老勝に初めて行ったのはずいぶんと前のことになるけれども、一人で行って1階の席に座った。ちょっとカウンター風だったような気もする。

アジの刺身を活き造りに作ってもらって、お刺身を食べ終わった頃に店のご主人が来て、この骨を焼いて来てくれるという。頭から尻尾まで、カリカリにしてもらうとお茶漬けに載せてカリカリと食べたことを思い出す。

どなたかが蒲田の誇りと記していたが、まさにその通りだと思う。

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