仙台ではセリ鍋が冬の名物ということで、それは以前に行った別のお店のカウンターで年配のサラリーマン風が若いサラリーマン風(の男)に「セリ鍋はねぇ、今の季節しか食べられないんだよ。これがうまいんだ」と説明していたのが耳に残っ …

煮干のラーメンというのはあまり美味しいと思うことはないのだけれど、東京新橋のこのラーメンは美味しい。少し縦長で細い器は、群馬県某所のラーメンを思い起こさせる。煮干だけではない味のバランスがあるように思う。 いつでも美味し …

ピアノのペダルは、現代ではおおよそ3個付いている。 グランドピアノでは、左からソフト・ペダル、真ん中がソステヌート・ペダル、右側がダンパー・ペダル。 アップライトピアノでは、左からソフト・ペダル、弱音ペダル、ダンパー・ペ …