J.S.Bachのカンタータ全集（鈴木雅明 バッハ・コレギウム・ジャパン）のSACD版を買って毎日のように聴いている。綺麗な音で気持ち良い。日本の演奏家で全曲録音を達成した鈴木雅明氏に敬意を表して購入した。 だからと言っ …
「我が家に麻雀牌がやってきた。」とまず最初に書いた。するとアンドレ・ブルトンの「ナジャ」を思い出した。 アンドレ・ブルトンは「シュールレアリスム宣言」「ナジャ」などを書いた、フランスのシュールレアリスム作家である。「ナジ …
イギリス風のサンドイッチ サンドイッチは、ハムときゅうり、たまごペースト。これはイギリスタイプのパン。 12枚切りとかだともっと良いのだが、これは8枚切りである。パンが厚いと具材をたくさん食べることなく、お腹がいっぱいに …
今日の夕食は、ポトフだ。牛スネ肉、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、玉ねぎなどが入っている。 ポトフはフランス 圧力釜で調理して、さらに鍋で合わせて煮込んである。元はフランス語でpot-au-feuと書くのであるから、フラン …