仙台のセリ鍋 仙台ではセリ鍋が冬の名物ということで、それは以前に行った別のお店のカウンターで年配のサラリーマン風が若いサラリーマン風（の男）に「セリ鍋はねぇ、今の季節しか食べられないんだよ。これがうまいんだ」と説明してい …
偏差値と上位パーセントの対応表を作成した。受験でよく言われるところの偏差値である。偏差値の数値自体は均等な何かを示しているわけではないので、できるだけ分かりやすい数値に変換してみる。 偏差値を感覚的に理解したい 偏差値と …
ピアノのペダルは、現代ではおおよそ3個付いている。少し前には2個のピアノもあった。このペダルはどのような役割を持っているのか、どのようなものなのか？ ピアノのペダルとは？ ピアノのペダルは、演奏者が演奏中に音を伸ばしたり …
お節料理は家ごとに様々であるが、我が家の正月料理の中でとりわけユニークな料理がパステースであるので、ここでご紹介する。 パステースとは パステースとは、具材をパイ生地やパスタ生地で包んで揚げた食べ物である。サクサクとした …