家では、渋滞の時にも心が穏やかになる方法がある。渋滞になると車の中で歌を歌うのである。 元の曲にはちゃんと名前がついてるのだろうが、それを知らないので楽譜に示した。タイに出張で行った時に、お店のバンドがこの曲を演奏してい …
出張先の仙台で、一人でアクアパッツァ。 見た目は大きく見えないかもしれないけれど、左の16cmくらいのお皿とお箸の感じを見て、大きさを感じ取ってください。お皿の横幅は45cm以上もあるのだ。 唯一の欠点は、お皿が大きいの …
出張先の宮城県のラーメン屋さんで食べた、生姜ラーメンは本当に美味しかった。 生姜がもう本当にたくさん入っている。本物の生姜のすりおろしである。 もうつゆに溶け込んでいる生姜もあるのだ。とても美味しい生姜ラーメンだった。ま …
ジャガイモとひき肉のコロッケ、ちくわの磯辺揚げ、ひじきの煮物、キャベツ、味噌汁。 コロッケは、俵型と小判型とで色々と意見が出るようであるが、我が家ではとりあえず俵型でいつもお料理されている。 町のお肉屋さんのコロッケはだ …
まだ、この重要な話をしていませんでしたが、我が家ではテレビをやめました。生活空間からテレビを取り除いたということです。家族の協力があってこそできることでもあります。 ある日突然にテレビを撤去 2015年の4月。今までリビ …
昼ごはん、タンメン。 どこだったか。青梅の方面であったかな。お店は空いていてお客さんはいなくて僕一人だった。平日で1時過ぎていたからだろう。 まあ、このすっきりとした陰影を見れば、すっきりとした味わいが想像できることと思 …
仙台の昭和の雰囲気の漂う中華そば屋さんで 「チャーハン + 半ワンタン」 初めてこの店に来たのは11月くらいだったと思うけれど、最初は広東麺を頼んだ。 しばらくして、左側のテーブルに座ったおじいさんのテーブルにも広東麺が …