J.S.Bachのカンタータ全集（鈴木雅明 バッハ・コレギウム・ジャパン）のSACD版を買って毎日のように聴いている。綺麗な音で気持ち良い。日本の演奏家で全曲録音を達成した鈴木雅明氏に敬意を表して購入した。 だからと言っ …
昼ごはん、くるくるパスタのトマトソース。この「フジッリ」と言ったり、時には「フシリ」と言ったりするパスタのことを我が家ではくるくるパスタと呼んでいる。正確に言うと妻がそう言っている。僕はくるくるパスタと聞くたびに「？」と …
肉じゃがは「昭和の女子力」の象徴 「肉じゃが」はとても美味しい料理である。この「肉じゃが」という料理は昭和の終わり頃には、女子力のパターンを象徴的に示す代表料理として活躍したことがあった。 実際のところ、昭和の感性を思い …