更科布屋のかしわせいろそば 何年もこの店に通っていたのだけれど、なぜだか今まで一回も食べたことがなかったメニューなのである。 「かしわせいろ」という。鴨汁せいろによく似ているが、鴨肉ではなくて、それが鶏肉になっている。鴨 …
仙台のお蕎麦屋さんで、とても美味しいぶっかけタイプのそばを食べた。 海老の天ぷら、納豆、とろろ、大根おろし、鰹節、刻み海苔、きゅうりが乗って、さらには卵黄までがのっている。 題して「スタミナそば」。確かに、贅沢なトッピン …
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