食品添加物表示制度が改正され「無添加」「不使用」が規制 この10数年に渡って、次第に地位と認知度を拡大させて来た、食品の「無添加」という表記に対して、国からの制限が加えられることになった。 不適切な無添加表示を規制して消 …
食品添加物については、多くの記事があるが簡明に要点を書きたいと思う。 食品添加物の全てが悪いと考えているわけではないが、一部の添加物は安全性が確認されていないという事実を伝えたい。 現代では食品添加物が濫用されているので …
コーヒーの健康効果についてまとめる。肝臓ガンのリスクを軽減するとか、動脈硬化の予防に効果があるとか、抗酸化物質が老化を遅らせるなど、長生き効果もあると言われている。総合的にみて一体どうなのか？ コーヒーと健康 コーヒーに …
安全なうがいをするために 家に帰ったらうがいをするというのは、日本では一般的であるが海外で同様の習慣がある国は少ないという。 うがいは、経験的には風邪の予防などに役立っていると多くの人が感じていると思われるが、実証的な研 …